白菜双色包子制作白菜双色包子制作视频蒙椴

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1、白菜口感清新，又富含营养，许多人都爱吃白菜，因而，白菜成了菜包子里非常常见的馅料……下面是白菜包子的做法。面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品。在面粉中加水，和好。再和好的面扣严，放在温暖的地方。将猪肉剁碎，随后加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水，顺一个方向搅拌，再放入熟油搅匀。锅中烧开水，把白菜焯几分钟后捞出，晾凉剁碎，沥干水分。

2、把白菜倒入肉馅里拌匀。在面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，随后静置十分钟。捏下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆皮。在圆皮上放入馅料后包成包子，包好后静置十分钟。锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸15分钟即可。面粉、肉馅、白菜、调味品。将白菜切碎，加盐，沥干水分备用。

白菜双色包子制作相关拓展

白菜双色包子制作方法

doc文档大小：21.0K文档页数：3页顶/踩数：0/0收藏人数：0评论次数：0文档热度：文档分类：待分类文档标签：小白菜包子的制作方法系统标签：小白菜包子制作甜面酱面团大白菜。小白菜包子这种食物我们想要在生活中制作它就需要学习和面的过程和剁馅的方法，这样才能够让我们在生活中制作出美味的小白菜包子。对于小白菜包子这种食物，我们平时适当的食用一些是不错的，主要是因为小白菜包子这种食物可以预防高血压等疾病的发生，希望你们可以了解。

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2所含维生素C约是大白菜的3倍多。小白菜、韭菜、花生油、猪油、盐、甜面酱、味精。

白菜双色包子制作视频

红萝卜圆白菜素菜包子（一次性发酵，附视频）。水分次倒入面粉中，拌匀，搓面粉。没有提前称好水重量的姐妹们一定要分次慢慢加水。做包子加水多了绝对是灾难。拌匀，多拌几次，调味料没拌匀会影响口感。这二种蔬菜可以生吃的，夹起来尝几口，咸度比平时炒菜要咸点，毕竟要连着包子皮一起吃对吧。开大火到上气，调中小火蒸15分钟。

这一步一定要调整火力，全程大火的话，就算蒸好焖3分钟再开盖，包子很有可能塌陷。因为全程大火突然关火，锅盖突然降温会形成大量蒸气水滴，落在包子上，塌陷了。先把剂子压扁，擀面杖从边沿用点小力往中间推，擀面杖下来的时候就不要用力了。另一只手拿剂子换住置擀。觉得面皮不圆可以边沿周围轻轻调整。中间就不要推了，中间薄了会漏馅的。

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