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1、韩国辣白菜与日本咸白菜韩国,日本,白菜,辣日本,韩国辣白菜,日本咸白菜,韩国咸,辣白菜,咸白菜,辣白菜韩国。韩国人把感情的外露视作美德，而日本人却把压抑感情视作美德。两国喜怒哀乐的情感表达方式如同阳刚和阴柔，形成极其鲜明的对照。饶有情趣的是在衣食住行方面也体现着这种差异。如韩国烧火炕，取暖时人体直接接触火炕。

2、日本人生火炉，取暖时人体和火炉隔一段距离。两国的取暖方式也有很大差别。要在温暖的火炕上盘腿大坐，还必须穿着能适应这种坐法的衣着。像巴几（一种像裤子似的民族服装）和契玛（相当于裙子）这些服装，穿起来是很舒适的，并且因宽松活动起来也很方便。在日本也是如此，人们在房屋里靠地炉和火盆来取暖，为保持人体的热量，自然而然要采取屈膝而坐的正坐法，随之也产生了适应屈膝正坐的服装。

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他会羡慕大主播一呼百应，订单常常爆发。但在泡菜宠粉上，他觉得自己更胜一筹：“别家泡菜卖10多元，我就卖5.6元。”他有近4万粉丝，粉丝购买其他特产时，他干脆把泡菜当赠品免费送，说要对得起“泡菜”一哥的称号，保住地位。李君跟着泡菜师傅们学了不少知识。朝鲜族先民们就迁入延边。这里冬季漫长，11月份入冬，历年4月开春，6个月时间里，“辣白菜”等传统泡菜是他们补充营养的重要途径。

当地泡菜调味酱等原料愈加丰富，辣白菜成了民族特色美食。他不仅卖泡菜，还在直播间里讲泡菜文化。延边日平均气温低于5摄氏度，适宜朝鲜族辣白菜的主要发酵微生物的生长。腌制辣白菜是当地人的首要大事，家家户户忙着收白菜、磨辣椒、捣蒜泥、挖地窖，邻里之间还会互传独家秘方。

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（本文转载自地道风物）。餐桌正中央，一小碗儿炸鸡蛋酱。蒸腾的热气下面，巧克力色的豆瓣颗粒，罩着薄薄的蛋花“金缕衣”。旁边的盘子里，刚洗净的青椒，还挂着水珠。小孩子早等不及大人把饭上齐，先抄起一根“辣味长矛”，朝“金缕衣”戳了过去。东北孩子吃辣椒，要配炸鸡蛋酱。“喀嗤”一声，裹着酱香蛋液的青椒断掉，脆爽溢满口腔。

随着辣椒籽次第爆开，火辣辣的脉动阵阵冲击着味蕾。小孩子带着逞能的表情一口咽下，胃里仿佛窜进一条调皮的“跳跳龙”，肆意撒欢儿翻腾热浪。这几乎是每一个东北孩子，印刻在基因里的，童年生吃辣椒的回忆。辣椒之于东北，是白山黑水的热土乡恋，是延边风物的姹紫“腌”红，是林海雪原的“只此青绿”。青辣椒蘸酱，舌尖上的“极简主义”。

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