辣白菜炒肉视频辣白菜炒肉视频教程多花茜草
发布时间:2023-01-29 17:02:14
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1、如果是整片辣白菜,切成小段。锅里放少许油,小火煎肥肉。煎到肥肉干蔫,转大火。翻炒至开始变白。炒至肉完全百变,没有原来的肉红色,转大火加辣白菜、白糖翻炒。炒至铲子能轻易插入肉,关火,撒白芝麻即可出锅。小贴士:1、瘦肉,最好选择猪颈肩肉,肥瘦相间刚好。如果没有肥肉膘,也可以不用,但是用了肥肉膘炼出的`猪油,菜会更香。
2、辣白菜如果买的是已经切好的小片,则不需要在进行加工。辣白菜不要洗,直接用原菜汤炒。辣白菜本身是咸的,无需再加盐。辣白菜很酸,放些糖中和口感,还会提鲜,尽量不要省去糖。辣白菜、猪肉的用量没有特定,随心而欲。光看色泽,就已经垂涎欲滴了。咸鲜酸甜,辣白菜的清脆口感与猪肉的软嫩,又脆又爆汁。配米饭、配清水面,或是小酌一杯,辣白菜炒肉都是不错的选择。
辣白菜炒肉视频相关拓展
辣白菜炒肉视频教程
辣白菜250g猪肉250g肥肉少许。花生油少许白芝麻适量。糖少许老抽少许蚝油少许。辣白菜炒肉的做法:1、如果是整片辣白菜,切成小段。肥肉切条,瘦肉切片。锅里放少许油,小火煎肥肉。煎到肥肉干蔫,转大火。加入料酒,翻炒至开始变白。加老抽,转中小火翻炒。炒至肉完全百变,没有原来的肉红色,转大火加辣白菜、白糖翻炒。
炒至铲子能轻易插入肉,关火,撒白芝麻即可出锅。家常菜做法大全温馨提示:。最好选择猪颈肩肉,肥瘦相间刚好。如果没有肥肉膘,也可以不用,但是用了肥肉膘炼出的猪油,菜会更香。辣白菜如果买的是已经切好的小片,则不需要在进行加工。辣白菜不要洗,直接用原菜汤炒。辣白菜本身是咸的,无需再加盐。辣白菜很酸,放些糖中和辣白菜炒肉的特色:,还会提鲜,尽量不要省去糖。
辣白菜炒肉视频教学
辣白菜的清脆口感与猪肉的软嫩,又脆又爆汁。配清水面,或是小酌一杯,辣白菜炒肉都是不错的选择。想要了解更多辣白菜炒肉的做法,那就和小编一起来看看吧。制作辣白菜炒肉需要的食材。制作辣白菜炒肉的具体步骤。如果是整片辣白菜,切成小段。肥肉切条,瘦肉切片。锅里放少许油,小火煎肥肉。煎到肥肉干蔫,转大火。加入料酒,翻炒至开始变白。
加老抽,转中小火翻炒。炒至肉完全百变,没有原来的肉红色,转大火加辣白菜、白糖翻炒。炒至铲子能轻易插入肉,关火,撒白芝麻即可出锅。大白菜叶用淡盐水泡5分钟左右,再用清水冲洗干净,榨成汁即可。白菜生吃营养最全面,但一定要洗净菜上残留的农药后再吃。白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。
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