从海天、太太乐、北康等行业巨头的发展模式看调味品牌成功之道_1南美棯属

从海天、太太乐、北康等行业巨头的发展模式看调味品牌成功之道

海天——**之道

成功模式：建立消费标准+多渠道分销+产品升级+权威媒体拉动

产品的创新者——从*早的黄豆加油、生抽、老抽，到豉油黄、生抽王、老抽王、**系列，再到草菇老抽、一品鲜等系列产品。海天一直是产品标准的制定者和品类的**者。

快速的渠道覆盖——*早以区域大流通+多家代理的模式让海天快速喇叭花成为区域市场的**者，但也为此留下了渠道管理的难题;餐饮渠道****的位置暂时难以动摇。

价格升级策略非常成功——通过产品创新和品牌拉动，中**的产品市场已经拥有*多的品相，主要产品划分非常精细各司其职，占量、主销、占利、**、特通、形象等非常完善，并且从渠道、价格、利润和品类等方面仔细规划，形成严密防护网。

以高中低端全覆盖策略，以中高端品牌性消费群为主，注重品质，相信一分钱一分货。

传播方面：品牌定位——四海一家中国味，策略——新品广告、央视赞助节目，终端堆广。

太太乐——渠道互动，占领终端

成功模式：批发突破+占领零售+攻陷餐饮+渗透特通

批发渠道：批发渠道的良好运作增加餐饮渠道的铺市率;同时，批发渠道的良好运作增加小型零售店的铺市率。

零售渠道：KA渠道产品的良好销售，增加批发客户的信心;同时，通过零售渠道建立的太太乐品牌影响力，可以为餐馆加分。

餐饮渠道：餐饮客户对品牌的忠诚度，增加批发客户的信心;同时，通过A类酒店的品牌影响力为太太乐品牌加分。

北康(区域成功品牌)——低价**

成功模式：低价+习惯性消费+快速分销服务

低端产品霸主——耕耘多年的市场，产品跟随粗略，你有我有全都有，缺点明显，优点实在。

渠道密布——低成本快速服务车主承包模式一创新;但渠道模式不能复***务半径不大。

低价**——在2元以下的市场占据**优势地位，廉价策略也注定了利润少，价格难提升。

北康消费群以中老年人的习惯性消费为主，价格敏感度高，不注重形象，便宜才是硬道理。

传播方面：品牌主张——非勾兑，更健康。定位——东三省调味为**品牌，广告较少。

欣和——差异化和聚焦战略的典范

成功模式：需求差异+化品类突破+渠道深耕+传播聚焦

品类突破造就了今天的地位——当粤产酱油横扫全国的时候，欣和品类上选择了突破口，以“葱伴酱”名义迅速获得了市场突围。

渠道深耕策略—专注于餐饮渠道突破并且实施产品聚焦和双品牌策略，*大化占有和深耕目标细分市场;渠道采用专销制和总代理制结合。

产品和价格策略——通过构建有机酱的品类在区域市场获得突破，占有高端地位，获得消费者高度认同。在酱油产品上，将工艺概念转化为传播概念“180=六月鲜酱油=六月香酱”，延伸了传播概念。

以中**市场为突破口，实施聚焦战略，侧重于渠道聚焦和传播聚焦，培养了一部分忠实的消费者，并与海天等主流市场形成鲜明的区隔。

传播与传播方面：品牌主张——自然、健康、快乐，利益点诉求——有机和鲜;品牌策多根毛茛略：双品牌+子品文冠果牌+副品牌;六月鲜和六月香为诉求点，占据有利的位置。卖点——低盐12%、六个月酿制、不添加防腐剂。