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发布时间：2023-02-02 02:44:23

我国蔬菜出口前景广阔

中经()

新一轮农业结构调整使蔬菜生产面临两种机遇，一是由于粮改、棉改而为蔬菜发

展提供了空间，一是加入WTO可极大地推动蔬菜的出口。我国即将加入WTO，这对当前

农业生产既是严峻的考验，更是难得的机遇，特别是发展创汇蔬菜，是一个千载难逢

的好机会。

据中国蔬菜流通协会介绍，近几年来，全世界蔬菜贸易额不断增加，发达国家对

蔬菜的需求越来越多，以日本为例，九十年代末已达 200万吨以上。出现这一趋势的

主要原因包括人们饮食结构改变，其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品都不能

取代的；同时，发达国家蔬菜生产弱化，对农业实行高度保护，必将减少不具备比较

优势的农产品生产，发展一些机械化程度高、规模效益高的如稻谷等农产品，而让出

蔬菜等农产品市场份额。这就为我国扩大蔬菜出口提供了极为难得的机遇。

中国蔬菜流通协会向我们提供了一组数字，说明我国出口蔬菜比较效益显著。这

其中体现在 4个反差上：第一是出口价格的反差。九十年棱脉蕨属代某年度，日本进口中国的

蔬菜达 81.81万吨，产值1420亿日元，折每吨1509.3美元。而同期优质泰国大米口岸

价每吨仅为325美元，出口每吨蔬菜是每吨大米价格的3..65倍。第二是内外贸价

格的反差。我国大米、玉米等农产品的出口价比国内市场价平均藿香要低十几个百分点，

而蔬菜滇南赤车平均每吨出口折合7千多人民币，是国内市场价格的4.8倍。第三是外国市场价

格的反差。美国的农业比较发达，是世界农副产品最大出口国。其粮、棉、油的价格

较低，而其蔬菜价格仍很高。蔬菜价格是棉花的两倍以上。第四是产加销价格的反差。

根据江苏海星集团经营的实践，收购农民常磐黄瓜的价格为每公斤 0.7元，稍经腌制

装箱出口价为1.83元，而加工到日本市场销价可高达17元。产加销比为1：2.6：24。

据山东省农委提供的资料，种一亩草莓亩产1500公斤，国内市场价每公斤 1.6元，亩

收入2400元，经加工增值可收入9450元，而出口创汇可收入1950美元。通过加工增值

是国内市场价的3.9倍，出口增值又是市场价的7.3倍。发达国家农产品加工产值与农

业产值比例为3：1，我国仅为0.38：1。

中国蔬菜流通协会有关人士强调指出，我国去年蔬菜出口量是进口量的30多倍，

出口金额是进口金额的50多倍，在国际市场极具竞争优势。

我国即将加入 WTO，农产品生产一定要立足国内外两个市"场，通过发展蔬菜等劳

动密集型具有价格竞争优势的产品，来弥补受规模经营限制的粮、棉、油大宗农产品

的生产，即用劳动力资源的优势来补偿耕地不足的劣势，充分利用我们自己的优势，

以量大、质根据优的产品去占领国际市场，形成我们参与国际大市场竞争的独特风格。在

新一轮农业结构调整中，要进一步优化农业资源配置，更好发挥地区农业比较优势。

坚持抑劣扬优，对不具出口优势的粮棉油等产品，以保自给为主；对具有出口优势的

蔬菜等产品，要积极开拓具有西方特色的蔬在页面右边功能区选择好要保存的曲线菜，特别是“洋蔬菜”的生产、销售。要

着力开发两个市场，特别是起步阶段，由于规模等原因，开发国际市场尚刀把木有难度时，

更要注意国内市场的开发，做到以内促外。

蔬菜也是一种产品，既然是产品，就要增强名牌意识，将产品优势转化为品牌优

势、名牌优势、出口优势。有了这种种优势，就有了经营国际化的基础。我国的蔬菜

出口应立足于现有的东亚市场，积极开发欧美市场，全方位开拓国际市场。

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