清水白菜是不是高嘌呤清水白菜是不是高嘌呤菜木芙蓉

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1、白菜嘌呤含量不高且属于碱性食物，白菜中含有大量水分、维生素C及钾等成分，食用后在体内代谢产生碱性成分，可以在一定程度上减少尿酸形成，有利于尿酸盐的溶解和排泄。大多数蔬菜均属于低嘌呤食物，如芥菜、花菜等，即100g蔬菜中嘌呤含量低于25mg，此类食物一般建议痛风患者食用。对于存在痛风的患者，应尽量减少动物内脏、海鲜、酒精等高嘌呤食物的摄入，以免血尿酸含量短期内迅速上升而导致痛风急性发作。

2、白菜为日常生活中常见的蔬菜，在烹饪时尽量选择清炒方式，避免加入过多的食用油、调味料，以及辛辣、刺激的调味品，以免提高白菜的嘌呤含量。白菜中还含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，有助于改善消化不良，缓解便秘症状，同时含有的多种维生素和矿物质，可以补充身体所需多种营养。

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