白菜东北饺子馅做法大全白菜东北饺子馅做法大全视频大碱茅

发布时间：2023-02-21 15:32:15

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1、饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面小编为你整理了一些大白菜饺子馅的做法。大白菜馅素饺子馅的做法。大白菜一棵，分成两半，把根部切掉。把白菜切成宽条，放在切菜器里(有种做广告的嫌疑，嘿嘿)。切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

2、弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟。放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉。妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的。依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O。

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白菜东北饺子馅做法大全窍门

先把白菜切碎，加入盐杀5分钟。加入凉水泡1，2分钟。都攥干之后放入盆中待用。放入肉馅，白菜，切碎的葱。加入调料搅拌均匀，馅就OK啦。开始包了，就不上包法了。直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多。开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。

第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。已经飘上来了，可以捞出来了。用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈。沾着酸辣的蒜酱真是不错。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。

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东北菜猪肉白菜饺子馅的做法。水饺是中华民族的传统美食，每当到了冬至等传统节气，勤奋的百姓总会煮上一锅水饺来庆祝各种节气，今天为大家带来的就是猪肉白菜馅饺子的做法。猪肉是我国食用量最大的肉类，白菜因与“百财”谐音，吃白菜被赋予了招百财的美好寓意。搅拌均匀的肉馅醇香可口，如果搭配大蒜和酱油配成的“蒜酱”更是美不胜收。

美食的作用也不再拘泥于满足口服，更是带给我们一种幸福感，下面就让我们一同踏上寻找幸福的旅途吧。肉馅中打入一个鸡蛋会让肉馅吃起来很入味，不干燥，添加香油也具有同样的功效。煮饺子的时候在清水中滴1至2滴香油可以有效的避免将饺子煮破。煮饺子的过程中水沸腾很容易扑锅，不要害怕，根据情况及时关火，等水平静后再开火即可。

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