捏白菜花式包子的视频白菜肉包子的做法视频黄毛萼葛

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白菜包子做法视频

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。可防癌、清热解毒等,大白菜的做法很多,今天要做的是白菜馅包子.下面小编为你整理了一些大白菜馅包的做法。加水合面,放点小苏打,腥30分钟.。白菜用开水抄一下.去水.。白豆腐,切片,加电烧油,油热把豆片放锅,煎黄.。把煎好的豆腐片切小丁.。把备好的豆腐丁,白菜,海米,包子粉,盐,酱油,油.。

烧开水,装包子.蒸15分钟.。出锅了.小苏打放多了.。面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。

白菜肉包子的做法视频

白菜肉包子的做法和步骤。馅料：五花肉、酱油、白胡椒粉、豆瓣酱、姜末、白菜、大葱、油、盐、鸡精。面团：面粉、温水、发酵粉。挑选上好的五花肉切丁，放入酱油、胡椒粉，姜末，豆瓣酱、盐鸡精搅拌均匀，腌一小时以上。白菜馅包子，腌肉是关键，豆瓣酱腌肉或者是甜面酱腌肉都可以，不过我喜欢我们老家特制的面酱再就是豆瓣酱。

大白菜切细丁，放入少许油搅拌，（用油将其包裹，形成保护膜，减少白菜出水）放入大葱，搅拌均匀。将腌好的肉放入白菜和大葱中，搅拌均匀（先别急着跟肉馅搅拌到一起，这样可以减少出水）。温水化开发酵粉，将面粉放入，和成面团，放置在温暖的地方发酵。发至两倍大，中间有较大空洞，就说明发酵完成。发酵好的面团，用力反复揉，揉成劲道的面团。

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