白菜粉条豆腐炖海带白菜粉条豆腐炖海带的做法天蓟

发布时间：2023-03-09 21:38:09

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1、【食全食美】白菜海带炖豆腐的做法。白菜海带炖豆腐的做法与步骤。食材备齐，干海带提前泡发好。豆腐切2厘米的方块，葱姜切末。锅加油烧热，下入葱姜爆香。下入白菜条煸炒至变软。加入水、豆腐、海带和盐。炖10分钟左右，放入胡椒粉、味精，拌匀即可。也可以放一点酱油，颜色会深些。切大白菜时，宜顺丝切，这样的做法会让大白菜比较容易煮熟。

2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水，而这种做法又可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，这样的做法能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

白菜粉条豆腐炖海带相关拓展

白菜粉条豆腐炖海带的做法

在外读书和工作人都知道能吃到家里的味道是一件多么幸福的事情，很多时候在饭店里点菜味道很熟悉，就会觉得幸福，总是下意识的多去几次。就算吃的是简单的白菜炖粉条，也会很感动，其实我们完全可以自己学着炒菜，学着做出妈妈的味道。本文介绍了白菜海带炖粉条的做法，看看有没有妈妈的味道吧。材料姜15克老抽5克粉条200克生抽15克娃娃菜600克十三香少许杏鲍菇150克黄豆酱30克小米辣2条做法。

10放入开水浸泡好的粉条。23成品展示小诀窍1.煸炒杏鲍菇片要炒至出汁出香味，并且要高温炒制，这样才能起到去除异味提鲜的效果。粉丝需要提前一小时用开水泡好，并且用剪刀剪短。这道菜因为放了黄豆酱、生抽和老抽、咸度已够一般可以不放盐。

白菜粉条豆腐炖海带怎么做

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