怎样做冷面辣白菜好吃凉面里的辣白菜怎么做水飞蓟
发布时间:2023-03-17 22:27:19
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1、冷面里的辣白菜是什么菜做的。冷面里的辣白菜是什么菜做的。是大白菜,下面这个方法是一位朝鲜族阿姨教我的,大家可以试试。白菜一棵、梨2颗、蒜3粒、姜一小块、盐、白糖、鱼露、干辣椒粉、韩式辣酱。大白菜切成四瓣,用洗米水洗净。在每一层叶片间撒盐,放保鲜盒里密封五小时以上至出水。大蒜,姜剁成茸,和干辣椒粉一起放碗里。
2、将辣白菜酱搅拌均匀。将用盐腌好的白菜稍微拧干水分。在每片大白菜上面层层均匀抹上辣白菜酱。盖上保鲜盒盖子,常温发酵一天,再冰箱里冷藏发酵两天。辣椒酱网上都有卖的。其他网友观点就是普通的大白菜、要求很多、要先用盐一层层剥开抹上盐、然后压出水分、第二天洗干净白菜、不然太咸了。在加韩国辣酱、盐、苹果切丝.加梨、白糖、鸡精、辣椒面、拌好、放冰箱一晚上就可以吃了。
怎样做冷面辣白菜好吃相关拓展
冷面里的辣白菜怎么做好吃
其他网友观点你好,很高兴回答你的问题。冷面里的辣白菜是用大白菜做的。下面来教大家辣白菜的做法:准备两棵大白菜、大蒜3头、生姜一块、苹果一个、梨半个、小葱和韭菜少量、辣椒粉200克、糯米粉100克、白糖100克、蜂蜜30克。大白菜去掉表面枯叶、切掉根须,一分为二,每一层均匀的抹上食盐,均匀码放在一个无水无油的缸里或者大深盆,用重物压12小时,去掉白菜里多余水份,然后捞出清洗两遍。
用开水调糯米粉,再放入辣椒粉、姜蒜丝、苹果泥和梨泥、韭菜段、葱段、白糖和蜂蜜,适量盐搅拌均匀成辣椒酱。每一片白菜均匀抹上辣椒酱,然后卷起来放入密封的坛子或罐里,摆放在阴凉存放7天左右就可以吃了。也可以放在冰箱里冷藏,吃冷面时,拿出来切些,酸甜辣脆,越吃越上瘾。
凉面里的辣白菜怎么做
生姜大蒜干辣椒切末备用。金针菇切去根部洗净备用。荷兰豆撕去两头粗茎洗净。锅中倒入适量水,加少量油盐,烧开。水开后放入洗净的金针菇,开水继续煮3分钟,煮至金针菇变软,用网勺捞出沥水。继续放入荷兰豆,煮3分钟,捞出沥水。将煮烫好的金针菇荷兰豆放在容器里凉凉。煮好的面立刻捞起,放入事先准备好的冰开水过凉。锅中放入油盐,将姜蒜末辣椒末炒香。
炒出香味的酱料倒入金针菇荷兰豆,加酱油、醋,按个人口味拌匀即可。将西红柿切去上面约1/5部分,中间挖空,当作容器盛面。材料山水豆腐1块,生抽,老抽,白糖,姜,蒜,五花肉30克,芹菜3颗,豌豆/绿豆/红薯淀粉任意一种做法1、姜切片,蒜切碎,切菜切段。热锅放油,倒入姜和蒜,煸成金黄色,放入五花肉,煸出肥油,并变色。
以上就是全部关于【怎样做冷面辣白菜好吃】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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