大肠辣白菜辣白菜肥肠鼠尾粟

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1、猪大肠50克白菜200克。大葱25克姜15克盐5克料酒15克味精2克淀粉(玉米)10克植物油30克猪油（炼制）20克各适量。将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中。猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水。

2、熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁。将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精。开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。肥肠煮白菜的做法步骤图,肥肠煮白菜怎么做。肥肠煮软，白菜已经煮的很软，而且锅里汤明显白了，放盐，胡椒粉，味精鸡精（不喜欢的可以不放）。

大肠辣白菜相关拓展

辣白菜肥肠

肥肠煮白菜的做法步骤图,肥肠煮白菜怎么做好吃。肥肠煮软，白菜已经煮的很软，而且锅里汤明显白了，放盐，胡椒粉，味精鸡精（不喜欢的可以不放）...。白菜炒肥肠的做法步骤图,白菜炒肥肠怎么做好吃。主料肥肠200g白菜250g辅料油适量盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量尖椒适量酱油适量步骤白菜炒大肠的做法步骤11.大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。

白菜炒大肠的做法步骤22.白菜切好。白菜炒大肠的做法步骤33.蒜，葱，姜，尖椒备用。白菜炒大肠的做法步骤44.大肠切小段。白菜炒大肠的做法步骤55.油锅热，入葱，姜，尖椒出味。白菜炒大肠的做法步骤66.入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。白菜炒大肠的做法步骤77.入白菜。

白菜炒辣肠

炒猪大肠是一道色香味俱全的传统名菜。具有广泛代表性的客家特色美食，深受苏东坡的喜爱。下面学习啦小编为大家传授一些白菜炒大肠的家常做法：。白菜炒大肠的家常做法一。大肠事先处理好，煮熟备用。木耳事先泡发，准备葱花、姜片、蒜片。大白菜斜刀切片，胡萝卜切片。锅内少许油，葱姜蒜入锅爆香，将胡萝卜倒入锅内翻炒。将肥肠入锅，炒出香味，再将白菜放入炒至八分熟，加入木耳炒匀。

料酒、盐、酱油、白醋、淀粉、蚝油，倒入锅内翻炒一会儿即可。白菜炒大肠的家常做法二。主料肥肠200g白菜250g辅料油适量盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量尖椒适量酱油适量步骤。大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。葱，姜，尖椒备用。油锅热，入葱，姜，尖椒出味。

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