手工制作大白菜罐头教程手工制作大白菜罐头教程视频地绦
发布时间:2023-04-14 11:44:02
本文主要讲解了【手工制作大白菜罐头教程】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、一种辣白菜罐头的制作方法与流程。16468147发布日期::54阅读:581来源:国知局。本发明涉及果蔬罐头的生产工艺,具体涉及一种辣白菜罐头的制作方法。白菜富含维生素和微量元素,中医认为白菜性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。
2、经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。白菜肉质甜美,纤维少,脆滑,口感清冽,深受人们的喜爱。将白菜做成罐头食品时,传统的制作方法多是将白菜切丝,然后把干红辣椒放入油锅中炸制成辣椒油,再将白菜、葱丝、盐、鸡精、糖、香油等与辣椒油一起拌匀,之后装罐、高温杀菌、封口。
手工制作大白菜罐头教程相关拓展
手工制作大白菜罐头教程视频
一种辣白菜罐头的制作方法与流程。16468147发布日期::54阅读:582来源:国知局。本发明涉及果蔬罐头的生产工艺,具体涉及一种辣白菜罐头的制作方法。白菜富含维生素和微量元素,中医认为白菜性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。
经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。白菜肉质甜美,纤维少,脆滑,口感清冽,深受人们的喜爱。将白菜做成罐头食品时,传统的制作方法多是将白菜切丝,然后把干红辣椒放入油锅中炸制成辣椒油,再将白菜、葱丝、盐、鸡精、糖、香油等与辣椒油一起拌匀,之后装罐、高温杀菌、封口。
手工制作大白菜罐头教程图片
这种方法制作出的白菜是一种重口味食物,更多的是一种辣椒制品。专利公开了一种酸菜罐头,以白菜为原料,经挑选、剖洗、浸煮、装罐、密封、灭菌、冷却工艺制成,白菜在沸水中进行热处理10分钟,静置,沥水。处理后的白菜装入罐头瓶,杀菌、在按比例放入配菜,进行排气或抽气密封、冷却。上述制作方法中,白菜原始的清冽口感都很难体现出来。
本发明的目的在于提供一种以白菜为主要原料的辣白菜罐头的制作方法,以使制得的辣白菜罐头能保留白菜的原味的清冽口感。为实现上述发明目的,本发明的技术方案如下:。一种辣白菜罐头的制作方法,包括步骤:。将白菜切根、剖切、去心,切成条状,之后清洗,沥水后晾干备用。将蒜瓣去皮,清洗后沥水晾干备用。
以上就是全部关于【手工制作大白菜罐头教程】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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