怎么在家做白菜包子怎么在家做白菜包子好吃海棠花

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1、白菜包子是大家最长吃的一种包子，白菜包子的做法简单，自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克，猪夹心肉200克，海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净，放入开水锅中烫至五成熟捞出，用凉水过凉后沥水，放在菜板上，用刀剁成细末，挤去水分。

2、将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出，切成黄豆大小的丁，投入锅内，加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀，再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂子，逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片，包入馅料捏成包子摆入笼内，置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。

怎么在家做白菜包子相关拓展

怎么在家做白菜包子好吃

将发酵好的面团放在案板上充分揉匀后再揉搓成条状，分成小剂子。将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，放入馅料后捏成包子生坯，将做好的生坯盖上湿润的纱布再饧20分钟。将饧好的生坯放入蒸锅中，旺火足汽地隔水蒸约15分钟后关火，焖约3分钟后取出即可。白菜中含有丰富的膳食纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，对肠癌有良好的预防作用。

白菜还含有丰富的维生素C、维生素E，经常食用，有很好的护肤和养颜功效。小白菜50克，鸡蛋1个，面粉100克，虾皮适量。面粉加水和匀，做成包子皮。油锅烧热，放入虾皮炒香，再将蛋液倒入搅碎炒熟。小白菜洗净切末，挤出水分，放入虾皮鸡蛋中。将馅料盛入碗中，制成包子馅。将馅料包入面皮中，上笼蒸15分钟至熟即成。

怎么在家做白菜包子馅好吃

www.bxmrt.net发布::03:019阅读评论关闭。白菜与粉条结合多数是北方的炖菜，比如猪肉炖粉条，营养也很丰富，同样也可以用来做成包子馅，如何制作。面粉1000克，发酵粉7克，大白菜半颗，肉馅500克。姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，甜面酱，腐乳汁，料酒，蚝油，芝麻油，酱油，油。面粉放入盆里，放入发酵粉，然后用温水和成面团，放到室内温度比较高的地方，发酵两个小时大白菜用水清洗干净，控干水分，切成碎末。

放入一匙盐，再用手抓揉白菜，使白菜下水，然后用手攥干水分。猪肉切成碎末，也可以购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。姜收拾清洗干净，控干水分，切成碎末。锅里放入油（油要稍多放一下）加热，油热后放入花椒，八角，炸出香味后，关火，把油晾凉。

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