西葫芦洋葱辣椒白菜的做法西葫芦洋葱辣椒白菜的做法大全慈溪

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1、洋葱半个熟猪肚130克青红椒30克蒜子10克，盐适量。放油，爆香蒜片。3放入青红椒与洋葱煸炒。4炒至断生放少许盐，让它有个底味。放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒。7再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油。把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内。9大火快速翻炒均匀，即可出锅。打入一碗中，搅打均匀。锅里放入底油，用葱花爆香，放入白菜翻炒。

2、水开后打入鸡蛋，关火后放入下为味精调味即可。西葫芦香菇，胡萝卜，松子，葱，姜盐，白糖，鸡精，胡椒粉，香油。将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用。坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可。以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

西葫芦洋葱辣椒白菜的做法相关拓展

西葫芦洋葱辣椒白菜的做法大全

西葫芦和洋葱的营养价值都非常高，适量食用对人体有极大的好处，将两者放在一起烹饪也有不错的食用价值，但需要注意的是这两种食材都比较容易熟，一定要大火快炒，不然的话会出很多水。放入切好的西葫芦片翻炒一下，西葫芦微微变软。再加适量切好的洋葱炒匀。加适量盐和麻辣鲜炒匀。再加适量生抽将菜炒熟。放入适量切好的韭菜段。

快速的将韭菜炒变色即可。食材很容易熟要大火快炒，要不会出很多水。西葫芦的功效与作用。西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦洋葱辣椒白菜的做法窍门

西葫芦在东北叫角瓜，在东北吃西葫芦一般是炒着吃或者是包馅，炒西葫芦，东北人爱做肉片炒西葫芦、虾仁炒西葫芦、火腿炒西葫芦。西葫芦这个东西一炒水大，所以必须大火炒，后放盐，这样菜炒好后，一放盐，一勾芡这道菜出锅。我还是最喜欢妈妈用西葫芦包的饺孑和包子。西葫芦在中餐中的做法很单一，无非是切片或者切丝清炒，也可以擦成细丝加点鸡蛋和面粉做成面糊，然后用油煎的方法摊成饼，也就是北方人俗称的葫塌子。

其实西葫芦在韩国美食中也是非常常见的食材，一般韩国人喜欢用它来煮大酱汤，而另一种更受欢迎的做法就是西葫芦饼，中国人了解它，大多是从韩剧、韩综或者各种介绍韩国美食的节目中。最常见的镜头，就是韩国的主妇媳妇们，在家族祭祀的时候，流着汗煎一大堆的西葫芦饼，以做供品和待客用。

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