凉拌白菜豆腐丝步骤图片干豆腐白菜丝凉拌做法古代稀

发布时间：2023-04-26 16:55:48

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1、今天图文详解给大家介绍的这道白菜拌豆腐丝可是米饭的绝好搭档哦，清新脆嫩的胡萝卜、莴笋、白菜搭配着清香的豆腐皮，还有香辣鲜咸的各种调料，真是惹味。白菜拌豆腐丝的做法教程：。豆皮切成豆丝，白菜洗净备用。切好的豆丝和白菜分别放入沸水锅里焯一下后放凉水冲凉。把冲凉的白菜切成丝，蒜去皮剁成蒜泥。莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。

2、把豆丝、白菜丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个小盆里，放入剁好的蒜泥，放入盐、醋、酱油。放入一些油辣椒、少许的白糖、花椒油、鸡精。放入一匙芝麻粉搅拌均匀即可食用。白菜拌豆腐丝的美味小窍门：。凉拌的调料随个人的喜好放入。豆腐丝焯一下水，可以去除豆腥味。白菜拌豆腐丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道凉拌菜，香辣十足，清新美味，做上这么一道菜肴【配上一碗白米饭食用，很是不错的呢。

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凉拌白菜豆腐丝的做法

不喜欢吃辣的，可以直接把油放凉，用同样的方法拌菜一样好吃。我自从来到北京，白醋和味素这两样东西就基本上都用米醋和鸡精代替了，后来拌凉菜觉得怎么都不是那个味儿。东北凉菜基本上都是用白醋和味素拌，吃起来才清爽。彩椒50克、豆腐皮1张、盐、白醋、香油、蒜、葱适量。①豆腐皮用温开水泡软冲洗干净。②彩椒洗净去籽切丝备用。

将豆腐皮丝和彩椒混合在容器中，放入调味料拌匀即可。豆腐含有丰富的蛋白质，彩椒富含维生素C，二者搭配不仅营养更易人体吸收，而且品清爽可口。凉菜大拉皮材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝制作：1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。把主料放入小盆，加入2,3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。

干豆腐白菜丝凉拌做法

在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。下面就由学习啦小编为大家整理的凉拌白菜干豆腐，欢迎阅读。紫衣99原创于未经允许，不得转载。感觉冬季的时候多吃点凉拌菜其实也是很爽口的下饭菜啊喜欢的赶紧试试吧。主料干豆腐100g白菜50g辅料油10ml盐5g辣椒油5ml味精5g。

加入辣椒油香油盐味精装盘就可以吃了。家常凉菜(大白菜、豆芽、粉条、干豆腐)。今年我们黑龙江的白菜特别便宜，仅仅两毛钱一斤。今天用的是加厚的干豆腐，吃起来特别香，切出来也很漂亮。这个是东北的土豆粉，久煮不烂，不混汤，透明有弹性。别看这种豆芽粗短，这可是用笨方法发出来滴，味道特别好，市场上那种又细又长的都是用特殊方法发出来滴。

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