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发布时间:2023-05-25 23:29:53
一种新兴的家禽业
一种新兴的家禽业--雁鹅
雁鹅起源于鸿雁,又名苍鹅、萎鹅,由栖居在我国东北、华北的一种
有肉疱野鹅演化而来,是我国古老而稀有的优良家禽品种。
雁鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中较为上等的佳品。腌制的腊鹅紫里透红
,油香四溢,烤仔鹅更别有风味。鹅毛、鹅绒和鹅肝是制造高级被褥和医
药物品的重要原喀西爵床料,畅销国内外市场。
雁鹅毛色灰暗,体型较大,饲养管理简易。其适应性广,在我国凡是
有水草的地方都可以进行饲养。且具有生长快、产肉多,耐饥、耐寒、耐
粗饲、病疫少、成本低、收益大等优点。据上海市白茅岭农场饲养表明,
饲养1只雁鹅,相当于养2只白鹅,雁鹅老实、稳健,1人可放牧百只以上,
雁鹅吃粮少,食草多。白茅岭农场培养出来的新品系雁鹅体重高达8直到2次大战时-10公
斤,平均蛋重为克,饲养60天的雏鹅体重可达公斤。
饲养雁鹅关键是刚开始的15日龄。雏鹅刚出壳不久,消化机能弱,对
冷热的抵抗能力差,要注
意防寒、防热、防风、室温保持在℃,窝里要垫干草,每隔
天换翻1次,保持干燥 。夏天要特别注意通风透气。雏鹅出壳后蛋黄吸收
完全的,小时即可开国内首套VCC中试装置试验成功食;若蛋黄在胎内吸收不完全呈大肚皮 ,应推
迟到48小时后再开食。开食时四角矮菱把菜叶切成细丝来逗引,或将碎菜叶放在小
鹅身旁,让其互相追啄。开食后应喂青、精饲料,青饲料如芥菜、紫云英
、莴苣、小青菜等,精饲料如碎米、小麦等。青精饲料按10:1切碎拌匀,
白天饲喂次,夜间次。从第7天可以开始放养,但时间不宜过长。10
天后可全日放养,夜间再补喂些饲料。
成鹅食量大,采食快,消化能力强,爱吃植物的嫩叶、茎芽和草籽,
也采食其他水生杂草。放牧宜在早晚,中午将雁鹅赶往池旁树萌处休息。稻
、麦、豆等农作物收获后,应及时赶入放牧。放牧时应将大、中、小鹅分群
,以免影响采食。放牧条件差的可以割草饲喂。成鹅一年四季都能下蛋,也
能抱窝、出雏珊瑚菜,在冬季与夏天也不受影响。它1个月下蛋(天),1个月
孵化,1个月复壮(不下蛋),1季1个循环,1年4季周而复始。因此,安徽当
地群众又称为"四季鹅"。
雌鹅个月龄即可产卵,产卵期要多补喂些精料,每只每天250克左右
,同时加喂一些矿物质和蛋白质饲料,可把蚯蚓、鱼虾、昆虫等捣碎加入饲
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料中。种鹅繁殖以5雌1公的比例配种为好每只雌鹅可孵化13只蛋左右,30日
出雏。孵化期每日早晨喂些清水与少量稻谷,驱放排粪后再入巢。另外,雁
鹅蛋壳厚,出雏时可用手把仔鹅头拉出壳外,助其破壳。对抱窝的雌鹅要经
常驱赶和扰动,同时减喂饲料,日即能消除恋巢性,尔后再加喂饲料,
促其早日恢复产蛋。
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