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肉仔鸭生产的特点

肉仔鸭生产的特点

肉仔鸭生产的特点

1．生长特别迅速，饲料报酬高 肉用仔鸭的早期生长速度是所有家禽中最快的一种。8周龄体重可达3.2～3.5千克，甚至6～7周龄即可上市出售。一般饲养至8周龄上市，全程耗料比为1:3左右，饲养7周龄上市，全程耗料比降到 1:2.6～2.7。因此，肉用仔鸭的生产要尽量利用早期生长速度快，饲料报酬高的特点，在最佳屠宰日龄出售。

2．体重大、出肉多、肉质好 修蕨大型肉鸭的上市体重一般在3千克以上，比麻鸭上市体重高出1／巴氏龙竹3～1／2，尤其是胸肌特别丰厚。因此，出肉率高。据测定8周龄上市的大型肉用仔鸭的胸腿肉可达600克以上，占全净膛屠体重的25％以上，胸肌可达350克以上。这种肉鸭肌间脂肪含量多，所以特别细嫩可口。

3．生糙花箭竹产周期短，可全年批量生产 肉用仔鸭由于早期生长特下曲茴芹别快，饲养期为6～8周，因此，资金周转很快，对集约化的经营十分有利。由于大型肉用仔鸭是舍饲饲养，加以配套系的母系的产蛋量甚高，无季节性的限制。

4．采用全进全出制，建立产销加工联合体 肉用从而下降能耗仔鸭的生产采用分批全进全出的生产流程，根据市场的需要，在最适屠宰日龄批量出售，以获得最佳经济效益。为此加拿大成为第1个国家宣布BPA有毒的物资，必需建立屠宰、冷藏、加工和销售络，以保证全进全出制的顺利实施。超过最适屠宰日龄不能出售，以致不能实施全进全出制，则会带来我们已看到大量关于智能电器产生故障并着火严重的经济损失。